La restauration au Sauvage

  • Le fond de la salle. Vue en profondeur de la salle du restaurant à partir du fond.
  • Piliers en granit. Ils habillent notre salle de restauration avec une présence incontestable.

Salle de l'auberge

Capacité de 40 couverts

Acceuil des pélérins et de l'auberge, salle de restaurant

  • Vue de la charpente de la toiture, rénovée en 2011 par le conseil départemental.
  • Vue de l'entrée de la salle de conférence, le pupitre n'est qu'un simple accès à la sous-pente.

Salle à l'étage

Capacité de 80 couverts

Repas de groupe et salle de reunion

L'auberge est ouverte d'Avril à Octobre inclus

En tant qu'agriculteurs, notre vocation première est de nourrir les Hommes. Par le biais de notre ferme-auberge, nous revenons à cette valeur fondamentale.
Toutes nos viandes (Viande bovine, veau, agneau, porc), tous nos produits laitiers (fromages, faisselles, yaourts, glace...), ainsi que la grande majorité de nos légumes sont issus de nos fermes.

De l'entrée au dessert TOUT EST FAIT MAISON !!

> La carte de nos mets (document PDF) <

-- Réservation recommandée par téléphone 04 71 74 40 30 --

> Tarifs pour les groupes <


Exemple de menu à 20,50€

Salade du Berger
(Feuilleté, glace au bleu de brebis, sauce diable, salade)
ou
Fricandeau au poulet
(caillette de volaille aux herbes, crème & chips de légume, salade)
ou
Assiette charcuterie
(jambon sec, saucisson, roulé, terrine du moment, salade)
ou
Duo de jarrets en gelée
(jarret de boeuf et porc, pied de veau, sauce ravigote)
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Côte de veau, Sauce aux girolles ou poivre vert
ou
Estouffade de boeuf à la bière
ou
Filet mignon de porc en croûte
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Gratin de triffoles ou triffoles rôties
et
Purée ou sauté de légumes du jour
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Fromages de nos fermes et confitures
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Moelleux châtaigne du Sauvage
Tarte aux fruits (fruits du moment)
Glace fermière