Marion & Eric MATHIEU
GAEC de la Gentiane
Reynaldès
43170 THORAS
04 71 77 81 60 ou 06 72 63 44 82
marionmathieu07@yahoo.fr  

Nous élevont une quarantaine de vaches allaitantes de race Aubrac.
Nous engraissons traditionnellement quelques génisses que nous vendons en caissettes directement aux consommateurs.
Fiers de notre terroir et de nos traditions, nous souhaitons nous diversifier grâce a un produit peu connu du grand public. Le projet d’Auberge au Sauvage nous a donné cette impulsion :
nous avons créé « la Sauva’Jaune ». Boisson apéritive moeuleuse à base de vin et de gentiane.